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人醫(yī)科普 | 立春后如何通過飲食提高身體免疫力
發(fā)布時間:2025-02-08    來源:臨床營養(yǎng)科     點(diǎn)擊量: loading...

       立春是中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,標(biāo)志著春天的開始,意味著新的一個輪回已開啟。但立春后氣候溫差大,加之春節(jié)舉家團(tuán)圓后又一個全國范圍內(nèi)人群的大流動,可能導(dǎo)致流感等多種疾病的流行,尤其影響的是老人、嬰幼兒、各種慢性疾病,腫瘤等免疫力低下人群,如何通過飲食提高身體免疫力:

01、增加抗氧化物質(zhì)的攝入

       多吃富含維生素C的食物:如橙子、橘子、柚子、獼猴桃、草莓、蘋果、香蕉等水果,以及菠菜、西蘭花、胡蘿卜、青椒、芹菜等蔬菜。這些食物中的維生素C具有抗氧化作用,能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng),提高身體抵抗力。

       食用富含抗氧化劑的其他食物:綠茶、烏龍茶等茶葉(飲用淡茶水),以及蜂蜜、大棗等甘甜食物,茶葉中的茶多酚和蜂蜜,大棗中的某些成分都具有抗氧化作用,有助于提高免疫力。

02、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

       適量攝入肉類:雞肉、魚肉、瘦牛肉等提供人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于身體修復(fù)和免疫細(xì)胞生成。

       豆類及其制品:黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等蛋白質(zhì)含量豐富,易于消化吸收。

03、食用增強(qiáng)免疫力的食物

       堅果和種子:如核桃、杏仁、腰果、芝麻等,這些食物富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和維生素,對增強(qiáng)免疫力有很好的作用。

       菌類食物:木耳、金針菇、杏鮑菇等菌類食物含有豐富的營養(yǎng)成分,有助于提高人體免疫力。

       發(fā)酵食品:酸奶、饅頭、包子等發(fā)酵食品含有益生菌,有助于維護(hù)腸道菌群平衡,增強(qiáng)腸道免疫功能。

04、可進(jìn)食溫?zé)嵝允澄?/p>

       姜、蔥、蒜等具有溫?zé)嵝裕纱龠M(jìn)血液循環(huán),幫助體內(nèi)陽氣生發(fā),適合立春時節(jié)食用。

05、注意飲食衛(wèi)生和均衡

       保持飲食衛(wèi)生:注意食物的清潔和烹飪衛(wèi)生,避免食用不潔食物,以免引起腸胃疾病。

       保持飲食均衡:立春后人體活動增加,但脾胃較弱,應(yīng)避免油膩食物,以免增加消化負(fù)擔(dān)。同時,要保持葷素搭配,確保攝入各類營養(yǎng)素,避免偏食,即使是有益的食物,也應(yīng)適量食用,避免過量;根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀態(tài)調(diào)整飲食,必要時咨詢專業(yè)的臨床營養(yǎng)師或醫(yī)生。

06、適量飲水和運(yùn)動

       適量飲水:立春后氣溫逐漸升高,人體新陳代謝加快,需要適量增加水分?jǐn)z入,保持身體水分平衡,有助于新陳代謝和免疫力提高。

       適量運(yùn)動:如慢跑、快走、瑜伽等,可以進(jìn)一步促進(jìn)身體新陳代謝,提高免疫力。

       綜上,立春后通過增加抗氧化物質(zhì)的攝入,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),食用增強(qiáng)免疫力的食物,注意飲食衛(wèi)生與均衡以及適量飲水與適量運(yùn)動等方法,可以有效提高身體免疫力,也滿足了人體新陳代謝加快的需求,有助于保持身體健康,增強(qiáng)防病能力。

提高免疫力的飲食推薦

食物類別食物名稱制作方法主要營養(yǎng)成分功效描述
茶類陳皮姜茶陳皮、生姜各3-6克洗凈,開水沖泡,燜泡飲用陳皮:健脾祛濕;生姜:解表散寒暖身調(diào)理,預(yù)防感冒
粥類山藥紅棗粥適量材料煮粥

山藥:健脾益胃;

紅棗:補(bǔ)氣養(yǎng)血
滋補(bǔ)身體,易于消化
堅果燕麥粥燕麥泡軟后煮,加入杏仁、腰果等堅果再煮

燕麥:碳水化合物;

堅果:蛋白質(zhì)、脂肪
提高能量,增強(qiáng)免疫力
涼菜涼拌柑橘胡蘿卜絲胡蘿卜絲焯水,柑橘去皮掰瓣,混合調(diào)味

胡蘿卜:維生素A;

柑橘:維生素C

促進(jìn)消化,增強(qiáng)免疫力
蒸菜蒸排骨排骨500克腌制后與蒸肉粉100克混合蒸熟蛋白質(zhì)、骨膠原、鈣增強(qiáng)骨密度,提供能量
飲品蜂蜜蘿卜水白蘿卜切片,加適量水煮,加蜂蜜調(diào)味碳水化合物、膳食纖維增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)消化,防上火
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